Préparation
- Retirez les croûtes du pain aplatissez les tranches de pain à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- Tartinez La Vache qui rit® sur le pain et disposez-y les tranches de saumon fumé.
- Poivrez.
- Coupez le fenouil très finement à l’aide d’un économe et disposez-le sur le saumon fumé.
- Déposez une tartine sur du film fraîcheur. Roulez les tartines sur elles-mêmes en serrant bien. Formez ensuite un boudin régulier. Retirez le film fraîcheur et découpez les extrémités.
- Répétez l’opération avec l’autre tartine.
- Décorez avec l’aneth.
Astuce
Cette recette est également délicieuse avec du jambon cuit.
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